手上沾了辣椒很辣怎麼辦
手沾上辣椒後，有明顯的火辣感，主要是由於手部皮膚被辣椒鹼的刺激作用或過敏作用導致。辣椒中含有辣椒鹼、辣椒素，辣椒鹼接觸人的皮膚後，可以刺激皮膚或真皮淺層的毛細血管擴張，導致局部血管擴張充血，表現局部皮膚有火辣或刺癢感。常用的處理方法如下：
1、應該立即用大量清水沖洗手上的辣椒鹼；
2、也可以用醋清洗手上的辣椒鹼。因為醋屬於酸性，可以中和辣椒鹼中的鹼，從而去除手上的辣味；
3、也可以使用酒精反覆擦拭，去除手上辣椒鹼的辣味。因為在工業中提取辣椒中的辣椒鹼，常用酒精提取法，因此反覆擦拭酒精可去除辣椒鹼中的辣椒素或辣椒鹼，從而改善手部皮膚的火辣感。