哪種梨止咳化痰潤肺效果好
止咳、化痰、潤肺比較好的梨是雪梨，即雪花梨。雪梨的梨肉特別白潤，且比較適口、脆嫩，但是梨皮又厚又硬，比較厚硬的梨皮在吃的時候能削掉，而藥用時，千萬不能捨棄梨皮，所以煮冰糖梨水時，儘量帶著皮一起煮。
如果需要放川貝等藥物在裡面時，可以把梨核挖掉不要，然後將川貝填在梨核里，再把兩半梨合在一起，蒸、煮都可以。如果合在一起不方便煮透，也可以把梨削成大塊，然後把川貝的小粒按進梨肉里，儘量按深一點，在煮的時候不至於掉出來。雪梨在煮的過程中，一定要帶著皮，讓皮的藥性滲出來，因為梨皮里藥用成分多，如有清熱、止咳、化痰、潤肺的作用。梨是寒性水果，煮了以後寒性會減小，不至於傷到脾胃。