田七就是中藥中的三七,它有益氣活血、止血、消腫定痛的作用,雞是一個豐富的融合蛋白載體。三七燉雞對於胸腹的刺痛,對於各種的出血症以及外傷疼痛,起到了很好的補益作用,並且有活血化瘀的作用。三七跟雞進行久燉之後,雞裡邊的蛋白質會水解成胺基酸,吃到人體之後直接就吸收,可以減少胃腸道的負擔。三七有活血止血、益氣的功用,配上雞更能增加能量,雞肉的血肉有情之品吸收之後,氣血是充足的,再加上藥性,所以可以起到很好的補益氣血的作用。同時只有先升氣而後固血,氣血才會更旺盛。