手上弄上辣椒用什麼洗
手上弄上辣椒，用食醋洗手，或用肥皂用力搓洗緩解症狀。手上弄上辣椒，採用少量的食醋洗手，食醋是屬於酸性的，可以中合辣椒鹼，有助於改善症狀。也可以雙手打上肥皂用力搓洗五分鐘，大大緩解症狀。因為辣椒素容易附著在毛孔周圍，而本身溶於鹼性溶液，所以肥皂就可以解決相關症狀，也可以外塗酒精而有效去除辣手的症狀。
辣椒辣手是由於皮膚接觸辣椒汁液，辣椒中產生辣味的物質統稱為辣椒素的辣椒鹼，其辣椒鹼粘在皮膚上，會導致皮膚的小血管擴張充血，皮膚發熱、發紅，加速局部的血液循環和代謝率，刺激痛覺神經，而感覺的灼痛或辣手。辣椒辣手通常需要1-5個小時消失，若是辣椒素在皮膚上的含量過多，疼痛的時間會增加。辣椒鹼可溶於乙醇及鹼性水溶液中，但不融於水。在工業中提取辣椒中的辣椒鹼，就是用食用酒精作為浸取劑的。因此根據這一原理，在生活中也可以採取塗抹酒精的辦法溶解手上的辣椒鹼。切辣椒後可用酒精棉球單方向擦手，用清水洗手再擦乾，連擦三遍至症狀緩解。