補膠原蛋白的食物和水果有哪些
補膠原蛋白的食物，多見的是動物的結締組織，例如軟骨、腱、韌帶、豬蹄、魚刺、雞翅、銀耳、魚皮等等。水果中含膠原蛋白比較少，但是有一些水果對膠原蛋白有保護作用，也可以起到類似膠原蛋白的功效，例如蘋果、香蕉、獼猴桃、櫻桃、菠蘿蜜等等。
膠原蛋白是一種生物性高分子物質，膠原蛋白是動物體內普遍存在的一種大分子蛋白，主要存在於動物的結締組織，例如骨、軟骨、皮膚、腱、韌帶等，占哺乳動物體內蛋白質的25%-30%，相當於體重的6%，在動物細胞中扮演結合組織的角色，是人體內含量最豐富的蛋白質，占全身總蛋白質的30%以上，它與彈力纖維合力構成網狀組織結構，支撐了豐富的皮膚真皮層，使皮膚變得緊密，對於維持皮膚的彈性，防止皺紋的出現，起著非常重要的作用。
膠原蛋白也是哺乳動物體內含量最多、分布最廣的功能性蛋白，正確補充膠原蛋白的方法，應該是堅持口服多含有膠原蛋白的食物，例如豬蹄、魚刺、雞刺、牛蹄筋、雞爪、銀耳、魚皮等等，或口服含有膠原蛋白保健品。另外要保證睡眠，可以增加膠原蛋白的吸收。