涼茶在廣東比較常見,形成當地的文化,涼茶根據不同的配比有四大類:

1、清熱解毒的茶可以下火氣,多用黃芩、菊花、銀花,適合冬夏秋使用。

2、治外感風熱,感冒可以喝,會添加板藍根、大青葉。

3、清熱潤燥的茶葉,適合冬天或者乾燥的秋季,對口乾舌燥有作用,大多數用玉竹、沙參、梨、麥冬。

4、化濕、祛濕的涼茶,大多數會用銀花、茵陳、茯苓的藥物。