辣椒弄到臉上很辣，患者應該儘快用溫水、溫涼水沖洗面部；還可用含有醋的酸性溶液沖洗面部、濕敷面部；也可以用酒精局部擦洗，從而去除臉部的辣椒鹼，去除臉部很辣的感覺。

辣椒汁含有辣椒素也稱之為辣椒鹼，接觸到人體皮膚時，主要沉浮在皮膚表面和毛囊口周圍，可以刺激皮膚的血管擴張充血、血流速度加快，並可以刺激局部感覺神經而感覺到疼痛。辣椒鹼是鹼性物質，可以用酸性溶液中和，緩解火辣、疼痛的感覺。

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