解毒器官是什麼?

肝臟是人體最大的解毒器官，人體從外界攝入食物後，並非在體內完全都能轉化成營養物質，通過代謝作用部分物質會變成對人體有毒的物質，而肝臟可以將有毒物質代謝成中間代謝物或者中和有毒物質，將其轉化為水溶性物質，再進入血液循環、腎臟，腎臟識別並過濾物質，最終作為尿液排到尿道，尿液排出後整個解毒過程就結束了。由此可見肝臟先進行解毒，腎臟才能有效的排毒。肝臟解毒需要充足的抗氧化物、黃酮類、葉綠素、礦物質、維生素、植物蛋白等營養物質的支持。