做手術後通常不建議食用榴槤,因為榴槤具有特殊氣味,且因為特殊氣味、特殊形式,部分患者可能會出現過敏。由於手術對人體打擊較大,部分患者在手術前體質沒問題,但手術後可能會對之前不過敏的物質產生過敏反應,所以手術後,辛辣、刺激性食物也不要食用。

此外術後食用具有刺激性的食物如榴槤,會出現胃腸道反應,如腹瀉、腹脹、腹痛,甚至噁心、嘔吐。較嚴重的患者會出現急性胃腸炎反應,對術後恢復有影響,所以通常情況下不建議患者做完手術後食用榴槤。

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