頭部多汗屬於局限性多汗症，通常發生在患者進熱食或喝熱水、熱茶後，臨床稱為熱性多汗症或味覺性多汗症。汗液是由汗腺分泌的液體，汗腺分為大汗腺和小汗腺，大汗腺主要分布於某些特殊部位，例如腋窩、臍窩、外陰等；小汗腺除唇紅緣，男性的龜頭、包皮，女性的大、小陰唇內側外，遍布全身。正常人在炎熱的夏天、劇烈體力勞動或體育運動後，大量出汗為生理性出汗，不稱之為多汗症。

多汗症通常指異常環境或前提下出汗過多，包括全身性多汗症和局限性多汗症。局限性多汗症多由於小汗腺功能旺盛導致分泌汗液過多，小汗腺廣泛分布於全身皮膚，以腋窩和手足部位分布比較旺盛。特殊部位的多汗症，例如患者在進熱食、喝熱水、熱茶、喝濃咖啡或者吃刺激性、辛辣的食物之後，頭、面部出現多汗症，臨床上稱之為味覺性多汗症。