黑豆煮稀飯有什麼功效和作用

黑豆煮稀飯功效和作用，如下：

一、黑豆含有一定花色苷，花色苷可以起到抗炎、抑制脂質過氧化和血小板凝集、預防糖尿病、減肥、保護視力等作用。

二、黑豆含有豐富的花青素，花青素是很好的抗氧化製劑，可以預防衰老。

三、黑豆含有豐富的維生素B和維生素E，對於營養神經、改善皮膚的狀況，滋養皮膚也效果非常好。

四、黑豆含有不飽和脂肪酸，所以對降血脂也有一點點作用。

五、黑豆在中醫裡邊是補腎、活血、利水、利濕、祛水的功效。