肝癌為什麼不能吃雞肉
肝癌可以吃雞肉。肝癌屬於腫瘤性疾病,對營養的消耗量較大,而雞肉作為較好的蛋白類食物,完全可以讓肝癌患者食用,但要注意以下幾點:
1、將雞肉煮軟:煮軟後的雞肉好消化,儘可能減少肝癌患者由於合併肝硬化,胃腸功能下降,導致食物不易消化;
2、避免大量食用:由於雞肉屬於高蛋白食物,脂肪含量較多,應避免一次性大量食用消化不良引起不適。由於大量含蛋白質食物,如雞肉、雞蛋等在胃腸腔內長時間滯留,患者排泄較慢,產生的氨增加後可能被腸道吸收入血形成血氨,而血氨增高是肝性腦病中較為重要毒性物質。
因此肝癌患者可以吃雞肉,但要保持大便通暢,使雞肉等食物在腸腔內正常通過,避免產生過多的氨被吸收引起肝性腦病。