胰腺手術在普外科屬於相對較大的手術,胰腺手術的複雜性,術後的風險相對較高。胰腺手術分很多種,外科傳統意義上最大的手術是胰頭部手術,比如胰頭癌需要做的胰十二腸切除術,英文名為Whipple手術,曾經是普外科最大的手術,需要將胰頭部,包括胰頸、遠端胃、十二指腸全段、近端小腸、下端膽道切除。
切除之後要做重建或者胰腸、膽腸、胃腸這3個吻合,相對創面較大,出血、吻合口瘺的風險較高。胰腺分泌胰液,是一種腐蝕性很強的消化液。做完吻合後,一旦出現吻合口瘺的問題,出現胰瘺,對周圍組織腐蝕,導致大出血,甚至有長期不癒合和導致感染加重的風險。