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冬瓜含水量很大，而水沒有能量，冬瓜本身有利水、消腫的作用，只有患者在水腫時，利用冬瓜才有清瀉、暑濕、利水、消腫的作用，但是冬瓜它不能夠減肥。

雖然冬瓜利水消腫，但肥胖症與水腫症不是一個病症。大多數人的這種肥胖症是與進食的食物結構不合理有關，即患者吃的東西特別富有能量，入量很高，但是患者的出量很弱，即沒有什麼運動。

此時患者吃的1-2kcal卡的熱量消耗不出去，進而形成脂肪，用於儲存能量。冬瓜只有利水的作用，並不能減肥，因為冬瓜不能夠增加能量的消耗。

若想減肥，除了要吃一些類似冬瓜的低熱量的食物外，更重要的是加強運動。食物和運動結合起來，才是最好的一個減肥方法。