梨水怎麼熬可以治咳嗽
雪梨具有清心、潤肺、利便、止咳、潤燥、醒酒、解毒等功效,通常會製作冰糖雪梨水來進行止咳。
雪梨要洗乾淨備用,用單晶冰糖,雪梨切小塊,鍋中坐水放入冰糖煮化,再放入雪梨塊蓋上蓋,大火燉15分鐘左右,之後冰糖雪梨水就熬製成功,在食用的時候糖水和雪梨可以一起吃。
在製作時要注意,冰糖不要放得太多,水有甜味兒即可。
另外,還可以製作百合潤雪梨,可以取百合20g、雪梨50g、銀耳20g、冰糖15g、枸杞3g、鹽少許,將銀耳用溫水泡半小時左右,摘去腐根,雪梨削皮切塊,百合洗凈備用。
將百合、雪梨、銀耳清水一起放入鍋中,然後加少許鹽,用小火煮,煮熟透後放入冰糖,繼續煮八分鐘即可,這樣一道百合潤雪梨湯就做成了。