洋蔥有什麼功效

洋蔥含有前列腺素A，在所有的蔬菜中只有洋蔥含有。前列腺素有擴張血管的作用，還有降低血黏稠度的作用。

因此說洋蔥是心血管的保護劑，改善血管的通透性，因此常吃洋蔥保護心血管。洋蔥中含有大量的維C、葉酸，含有鋅、鎂。洋蔥也能刺激食慾和胃液分泌，起到促消化的作用。