吃三個月的番茄可以變白嗎
吃三個月的番茄與皮膚變白沒有直接的關係，人體的膚色是由遺傳基因即自己的基因所決定的，皮膚中的黑色素量的多少，靠飲食是無法改變的。
番茄是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，番茄含的番茄素有抑制細菌的作用，含有的蘋果酸、檸檬酸和糖類有助於消化的功能。番茄含有豐富的營養，番茄的蘋果酸和檸檬酸等有機酸還有增加胃液酸度、幫助消化、調整胃腸道功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂症有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素B1、維生素B2以及胡蘿蔔素，還有鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅、銅和碘等多種元素，還有蛋白質、糖類、有機酸、纖維素。
番茄素又名番茄紅素，是一種天然的抗氧化劑，其成色範圍是黃色到紅色，在脂溶性的條件下有很高的活性。研究表明番茄紅素具清除自由基、阻斷亞硝胺形成、保護心血管，以及增強免疫的作用。番茄中含有豐富的維生素C和番茄紅素，維生素C具有美白的功效，番茄紅素具有一定的脂溶性，因此烹炒之後可以提高吸收率。