維c中毒症狀
維生素C是人體必需的維生素，是抗體和膠原的形成、組織的修復、各種物質的代謝以及碳水化合物的利用、脂肪和蛋白質合成的必需物質。另外，還能維持人體的免疫功能、保持血管的完整性。同時，還具有抗氧化、抗自由基、美白、淡斑的功效。如果維生素C過量短時間內服用，會產生多尿、腹瀉、皮膚出疹等副作用。
長時間服用過量維生素C會導致草酸和尿酸結石，小孩子在生長期過量補充維生素C，容易造成骨骼系統的疾病。如果一次性過量攝入維生素C2500-5000mg，甚至更高的時候，可能會導致人體紅細胞大量破裂，出現溶血的症狀而危及到生命。