麩炒白朮是一個苦、甘而溫的性味,入脾經、胃經,麩炒之後其補脾、益胃的燥濕作用要比生白朮更加強勁。這個藥用於健脾,有燥濕、和中、安胎的效果。

用於脾胃氣虛,出現不思飲食、倦怠乏力、腹脹、泄瀉這樣的一些消化系統機能不健全的症狀。另外,白朮燥濕,因此可以化痰,可以用於水腫的治療,也可以用於黃疸,治療頭暈、自汗。

另外,白朮可以安胎,治療這種胎氣的不穩。此外,白朮也有禁忌症,比如說陰虛燥渴這樣的病人是禁用的,另外出現氣滯、脹悶的這種病人是忌服的。