維生素C泡騰片能用熱水泡嗎

維生素C泡騰片不可以用熱水泡服，因為熱水會破壞維生素C的成分，說明書建議使用冷水或溫開水溶解，而且需要注意此劑型作為泡騰片，不可以直接放至口內用水沖服。因為泡騰片輔料中有酸性與鹼性成分，酸性成分包括聚氨酸等有機酸，鹼性成分包括碳酸氫鈉等，在遇到水以後酸與鹼會發生中和反應，產生大量二氧化碳氣泡。如果直接口服可能由於接觸水後，產生大量氣泡導致窒息，尤其對於兒童，甚至可能致命。

對於泡騰片，通常要求用大半杯水，將泡騰片丟到水裡，即可迅速發生酸鹼中和反應，溶解成一杯富含維生素C飲品。維生素C普通片服用時，也是用溫水送服。青菜中有較多維生素C，但炒青菜時，避免長時間高溫加熱，以免破壞其中維生素C類成分。