由於腦出血患者絕大部分是由於高血壓引起來的，因此我們建議腦出血患者的飲食要採用清淡飲食，也就是說要低鹽、低脂、低糖的飲食，儘量多吃蔬菜，少吃大魚大肉。對於腦出血患者控制鹽的攝入量是比較重要的，因為如果鹽攝入的比較多的話會引起血壓升高，因此對於腦出血患者應該是嚴格的控制鹽的攝入量。我們一般建議每天一個患者攝入鹽要在六克以內。

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