顛茄類的主要生物鹼是阿托品和莨菪鹼。因此，顛茄類的中毒主要表現類似於阿托品中毒的症狀。由於阿托品會抑制人體的腺體分泌，因此患者會表現為極度口乾、口渴、咽喉乾燥、充血、瞳孔擴大、皮膚干而發紅，動作會表現為笨拙，老年人會有排尿困難。

重度中毒時，患者會出現脈搏快速、體溫增高，甚至可以達到40℃以上。再嚴重時患者會並發幻覺、譫妄、煩躁不安，強直性或陣攣性的驚厥，最後會出現昏迷、呼吸表淺等危重徵象而危及到生命。對於大多數患者的顛茄中毒症狀，可以持續幾個小時或者幾天。

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