慢性腎病能吃豇豆嗎
慢性腎臟病的患者可以吃豇豆，但不能吃得太多。慢性腎臟病的飲食禁忌首先是低蛋白飲食，低蛋白飲食主要是根據患者的腎小球濾過率進行判斷，正常的蛋白飲食是1g/(kgd)，若降到了0.8g/(kgd)，就算是限制蛋白飲食。如果患者吃到了0.6g/(kgd)，甚至0.4g/(kgd)，就算是低蛋白飲食和極低蛋白飲食，低蛋白飲食時還要配合優質蛋白飲食。
實際上豇豆不能算是一種優質蛋白，豇豆本身不屬於大豆一類，吃豇豆時患者容易攝入不是太優質的蛋白，也就是非優質蛋白。如果豇豆吃得多了，會造成非優質蛋白的攝入增多，優質蛋白攝入的空間減少。所以，慢性腎臟病的患者能吃豇豆。但如果出現了中重度腎功能不全，豇豆也不能吃得太多。