維生素A缺乏症主要表現如下：

1、眼部異常：暗視野下孩子視物不清，正常一般從明亮處至暗處，存在一過性視物不清，但等待一段時間即可恢復，能於黑暗中看清物品輪廓。但孩子在暗視野中無法看清物品輪廓，甚至出現夜盲症，同時角膜出現乾燥、瘙癢等、若病情進一步進展，角膜便會軟化，甚至穿孔，需儘早治療；

2、皮膚表現：皮膚較干、較粗糙等，似小砂礫狀；

3、生長發育：存在一定影響，如身高發育受限等；

4、免疫功能：牙齒牙釉質較容易遭受腐蝕，且指甲較容易長橫紋、起皺褶等；

5、其它表現：易導致腹瀉、呼吸道感染或貧血等。