刺蝟的心能治心臟病嗎

刺蝟的心不能治療心臟病，多年的臨床研究中沒有發現動物心臟在食用之後會治療心臟病。相反有些動物的內臟以及心臟中有很多的脂類、膽固醇的成分，過多攝入反而會引起高脂血症的發生。

高脂血症會使低密度脂蛋白膽固醇的水平上升，有可能會促進動脈粥樣硬化的發生和發展。因此無論是刺蝟的心還是其它動物的臟器和內臟都對心臟病沒有顯著的治療作用，過多的攝入還可能引起血脂增高，加速動脈粥樣硬化的進程。

所以一定要少吃動物內臟和臟器，儘量定期到門診複查血脂，儘量保持低鹽低脂飲食。