什麼食物可以預防動脈硬化
動脈硬化的預防，實際上是綜合因素的影響，應該先從容易引起動脈粥樣硬化的明顯因素講起，危險因素主要是三高，即高血壓、高脂血症、糖尿病。要吃哪種食物，講究的是營養的搭配和食物比例的關係，但目前比較最推薦的是地中海式飲食，形象的講也是金字塔式的飲食，塔的最底部是應該儘量多吃的食物，或者食物應該占比例大的，比如粗糧、蔬菜、水果，每天需要攝入一定的蛋白質和奶製品，減少攝入油脂含量比較高的食物，比如動物油、奶酪、油炸的食品。
所以，如果能把食物比例控制好，均衡營養，同時加強運動，經常進行體檢，每年保證查一次大生化，了解平常三高的指標是否在正常的範圍之內，這樣才能做到有效的控制動脈粥樣硬化。