綠豆的嘌呤含量不高，對於紅豆、綠豆等豆類食物，所含的嘌呤物質較低，屬於低嘌呤飲食。100克綠豆當中含有的嘌呤物質，小於25毫克，在痛風發作的時候，吃綠豆、紅豆都可以。

對於綠豆、紅豆、米麵、牛奶、雞蛋、新鮮的蔬菜和水果等食物，相對來說屬於低嘌呤食物。在痛風發作時可以吃綠豆，不會加重痛風的症狀，也不會延長痛風的時間、恢復的時間，並不會使痛風復發。

痛風是代謝性疾病，絕對不能吃的是高嘌呤食物，如海鮮、動物內臟、肉類，以及中嘌呤食物，如黃豆、黃豆製品等。

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