開胃健脾的食物有哪些

健脾的食物主要有山藥、薏米、蓮子、扁豆、大棗、芡實等，開胃的主要有山楂、神曲、麥芽、谷芽、稻芽、雞內金等。對於脾虛、飲食積滯，可以採用食療方，如山藥、薏米、蓮子、扁豆加芡實熬粥，每天喝上一碗粥，能獲得很好的健脾益氣療效。

對於經常脾虛、飲食積滯的病人，可以用小食療方，如用山藥、薏米加焦山楂、焦神曲、焦麥芽熬粥或煲湯，每天喝一碗也有很好的療效。對於小兒飲食積滯，可以單用雞內金，焙焦後加白糖，用溫開水沖服，能獲得很好的療效。