河豚中毒後幾小時可以自行緩解
河豚魚的有毒成分主要是河豚毒素和河豚酸，這種毒素對胃腸道有刺激作用。接受以後能迅速作用於神經，使神經中樞的傳導發生障礙，最後導致呼吸中樞麻痹而死亡，一般在進食河豚魚以後0.5-3個小時就可以發病。
病人會表現為肺部不舒服、噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉以及便血伴有全身不適，還有口唇、舌尖以及肢端麻木、全身麻木、四肢無力、眼瞼下垂、行走困難、肌肉癱軟，痛覺和腱反射都減低，呼吸淺而不規則。最後會出現呼吸困難、面色青紫、血壓下降、瞳孔先縮小，後放大以及麻痹，症狀迅速發展而在數小時內死亡。因此河豚魚中毒時不要在家裡等它自行緩解，需要去醫院積極搶救。
為了將這種危險降到最低，大家儘可能不要食用河豚。如果河豚中毒以後，經過治療病情已經平穩，在飲食上要清淡，不要吃對肝、腎有損害的食物或藥物。