姜有什麼功效與作用

姜是辛溫的藥物，是家裡常用的食物，是調味品。姜有辛溫發散的作用，入胃經、肺經、脾經，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳的作用。

其用於風寒感冒，也用於胃寒、寒邪導致的嘔吐。此外也用於寒邪閉於肺出現的咳嗽，咳吐稀白痰。姜辛溫，從溫而解，寒者熱治，因此用姜的溫熱性去化散寒邪，是這樣的功用。