雪梨燉什麼可以治咳嗽
雪梨可以滋陰潤肺、養胃生津、去痰止咳，對咽喉有較好的養護作用，而且梨中較多的糖類物質和多種維生素，更容易被人體吸收。冰糖具有養陰生津、潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳有痰、咳痰帶血，都有很好的輔助治療作用，所以通常應用冰糖燉雪梨來止咳，做法如下：
第一、可以將梨去皮、去核與冰糖同置瓷碗內，隔水燉冰糖融化即可。
第二、取雪梨一個，洗凈、去皮並切去頂部當作蓋子，再藉助小刀和勺子挖出中間的核，把冰糖放入中間蓋上蓋子，把處理好的雪梨放入深碗或者深盤，最後放入蒸鍋，隔水蒸1.5-2個小時，讓梨完全軟化就可以。
第三、還可以在雪梨冰糖中加入川貝，共同加強止咳的作用，將冰糖、雪梨和浸好的川貝放入器皿中，最後放入電飯煲中蒸1-2個小時就可以。