高血壓頸動脈斑塊患者通常可以喝全脂滅菌奶。牛奶中脂類含量比較少，高血壓患者日常飲食中，要注意減少脂肪的攝入量。但奶製品中脂肪含量比較少，更多的是要注意日常中比如動物油、油炸食品、植物油的量，包括烹飪方式等。包括火鍋、燒烤等具體的菜品，可能脂肪含量攝入更多，在日常當中，更應該控制這些量。

因為從營養的角度而言，即使高血壓患者也講究營養搭配問題，每天都建議要喝奶。這個奶並不強調一定要低脂奶或脫脂奶，一般的牛奶即可。要強調每天都要喝，比如250-500ml，而且還要保證一定量的優質蛋白攝入。對於高血壓患者而言保護血管飲食比較重要，運動以及規範的加藥物治療，包括長期監測其他危險因素，比如血脂、血糖等的控制都比較重要。