經常喝酒的人怎麼保養肝
經常喝酒的人可以通過食補來養肝，食物中豐富的蛋白質能夠起到修復肝細胞，促進肝細胞再生的作用。高蛋白、低熱量的食物對肝臟有益，如雞蛋、豆腐、牛奶、魚，雞肉等，對於喝酒肝功能受到損害的人來說，適當多吃高蛋白食物有利於肝臟恢復健康。研究表明維生素A能夠保護肝臟，阻止和抑制肝癌細胞增生，恢復正常肝功能，也能降低化療病人癌症復發率，富含維生素A的食物有胡蘿蔔、金槍魚、番茄、動物肝臟、魚肝油和乳製品等。
維生素B能夠增強肝臟對酒精的耐受性，從而起到保護肝臟的作用。維生素B能溶解在水中，在體內滯留的時間只有幾小時，因此必須每天補充。有肝病的患者每天應該攝入10mg左右的維生素B，富含維生素B的食物包括豬肉、黃豆、大米、香菇等。維生素E能起到阻止肝細胞老化的作用，大豆、植物油、堅果、綠葉蔬菜都富含有維生素E，如果患有酒精性肝病，每天建議補充100mg維生素E來滿足肝臟的需要。