急性腸胃炎常見的致病菌有革蘭氏陰性桿菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌等。急性腸胃炎在日常生活中最常見的場景,是進食放置2-3天的剩菜、剩飯,然後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐,需考慮是否為革蘭氏陰性桿菌、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌屬、痢疾桿菌或傷寒桿菌感染。

需做檢查來確定病原,如便培養、血常規、血培養等,同時需給予廣譜抗生素治療如喹諾酮類藥物。如果患者有噁心、嘔吐,還需要對症治療。急性腸胃炎除細菌感染外,也可能有病毒感染,尤其是嬰幼兒、青少年會出現諾瓦克病毒和輪狀病毒感染。

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