烏梅是薔薇科植物酸梅的乾燥果實,味道酸,主入肝、腎二經,用烏梅泡水的功效主要有兩個方面:

第一、中醫酸主收斂,所以烏梅對瘡瘍久不收口,以及患者心煩氣躁,不能鎮靜有一定的作用。

第二、酸甘化陰,所以酸的烏梅對於陰液有很好的補益作用,用烏梅來泡水,可以輔助治療陰虛的症狀,如五心煩熱、夜間盜汗、口渴、咽干、大便乾等一系列陰虛的症狀都可以使用。可以用於婦科和兒科一些症狀的輔助治療,因為酸梅泡水味道比較好,更容易被患者接受。