魚腥草是致癌物是真的嗎
魚腥草是否致癌取決於它主要的成分,叫做馬兜鈴酸,但是在新鮮的魚腥草當中它的含量是非常低的,不足以致癌,所以魚腥草致癌這個謠言被多次的闢謠。
魚腥草在中國的藥典以及相關的衛生部頒布的《關於進一步規範保健食品原料管理的通知》中,將魚腥草納入了藥食兩用的名單,所以也是可以食用的,沒有問題,但是魚腥草不能夠隨意的吃,尤其對於長期、大量的吃,脾胃虛寒、脾胃虛弱或者經期的婦女最好不要多吃,容易損傷胃腸道,在吃的時候也應該注意,應該先在水中浸泡一段時間,用開水焯過以後再進行調味,這個時候可減少一部分人過敏反應的發生。