胃全切術後飲食和護理
胃全切手術涉及到消化道結構的改變，屬於大手術，患者的術後飲食和護理至關重要。只有飲食和護理得當，才能儘早康復，有一個比較好的臨床效果。
患者在術後飲食方面需保證熱量豐富、蛋白含量較高。胃大切是創傷較大的手術，患者在手術當中，由於創傷、應激而消耗體內大量的熱量和蛋白質，術後傷口及吻合口的癒合均需要充足的熱量和蛋白質。因此，建議患者術後保證較豐富的營養和熱量，且保證攝入蛋白質含量較高。蛋白質是體內合成、促進癒合組織的關鍵的營養物質，患者在飲食方面需注意高蛋白飲食，同時也要注意容易消化。
胃全切手術涉及到消化道，手術後有吻合口。吻合口剛癒合時，恢復飲食需注意攝入好消化的飲食。護理方面也需注意，比如長期臥床的患者需進行拍背，避免發生肺不張、肺炎等併發症。